Joël, notre papy ch'ti         et        Paula, une fidèle vendangeuse

Certains ont profité aussi de cette visite pour faire une pause bien méritée

Ce samedi 19 septembre, nous avons commencé la journée par vendanger pour la première année les pieds de vigne que nous avons planté il y a maintenant 3 ans.
Il faut en effet 3 ans pour qu'une vigne donne ses premières vraies grappes.

Ces grappes de Pinot Blanc sont magnifiques et les cueillir a été un vrai plaisir.
Une fierté aussi pour le patron !!

Voici une partie de la cueillette. Ces caisses vont être chargées sur le tracteur et emmenées au pressoir.
Le jus sera ensuite récupéré et mis dans les cuves de notre cave. Il entrera dans la composition de notre Blanc de Blancs 2009, si la dégustation le permet

Le dimanche, nos vendangeurs ne travaillent pas. Alors nous invitons famille et amis à venir cueillir une petite parcelle le matin. C'est devenu une tradition.

Tout ce petit monde s'est ensuite retrouvé, avec d'autres non cueilleurs, autour d'un immense barbecue.

Les vendanges se termineront manifestement jeudi 24 septembre. Nous aurons fait notre quota.

Quelques photos de cette vendange 2009 :

  Notre équipe au complet

Thomas, notre aîné    

 
Notre ami Stéphane, notre bien-aimé chef de musique !!

 
Florian, notre salarié, le préposé au tracteur

 
Papy Loher et Denis, deux vendangeurs du dimanche !!

Saison 2008

Cette année, le vignoble de la Vallée de la Marne sera le premier à être vendangé. En effet, les vendanges commencent habituellement d'abord dans la Marne. Voilà une exception qui confirme la règle ...
Le décret préfectoral a fixé le début des vendanges au 12 Septembre à Charly-sur-Marne. Quelques viticulteurs ont effectivement commencé à cueillir le raisin ce jour-là.

Nous, nous avons préféré attendre le 15 Septembre. D'abord pour des raisons pratiques et ensuite parce que cela permettra au raisin de mûrir encore un peu et d'atteindre une maturité optimale. Il n'en sera que de meilleure qualité, sauf si la pluie continue trop longtemps.

Pour ce travail, nous employons 18 saisonniers en C.D.D. Leur mission : cueillir le raisin le plus rapidement possible, de façon à ce que toutes les parcelles soient ramassées en 10 jours maximum. C'est le temps que nous mettons ordinairement.
Cette année, le C.I.V.C. (Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne) a fixé le quota : 12 400 kg par hectare.
D'après nos estimations, nous n'atteindrons pas le quota car une de nos grandes parcelles a grêlé en juillet et les raisins sont quasiment tous abîmés. De plus, certaines parcelles ne sont pas trop chargées en raisins. Difficile dans ces conditions de faire plus que ce que la nature ne nous offre.

Nos vendangeurs sont de tous horizons : étudiants, retraités, chômeurs, actifs en congé ...
Le premier jour sera difficile, car certains d'entre eux n'ont jamais fait les vendanges et il leur faudra un peu de temps pour acquérir les bons gestes.
Le deuxième jour, les courbatures se feront sentir et nos vendangeurs seront fatigués ; le troisième jour, ils seront exténués et se courberont de plus en plus difficilement.
Le quatrième jour, cela ira un peu mieux ; nos vendangeurs souffriront moins du dos, les premières ampoules seront atténuées, les coupures fermées. L'ambiance sera plus conviviale et plus animée. Le patron aura plus de fil à retordre pour que l'équipe soit efficace tout en papotant !!!
Ils feront alors tous mieux connaissance et des liens se créeront.

Les vendanges, c'est un travail d'équipe. On apprend à travailler les uns avec les autres et à aider les plus lents. On se dynamise, on s'encourage, on s'entraide. C'est une bonne école.

Oui, les vendanges sont dures, mais pourquoi certains vendangeurs reviennent-ils tous les ans chez nous ?

Voici quelques photos de vendangeurs en pleine action

       Le raisin est bien mûr (pinot meunier)                                           L'équipe au travail : on vide les seaux
                                                                                              pleins de raisin dans les caisses

        
          Notre ch'ti, Joël, en pleine cueillette                     

 
Quand les caisses sont pleines, David les                                                Pause casse-croûte vers 9h30-10h
descend en bas du rang pour qu'elles soient
chargées sur le tracteur, direction le pressoir.

  
Les 2 caisses (environ 100kg) ne sont pas                                                Gérard fête son anniversaire avec
assez lourdes pour David !!                                                                         ses collègues vendangeurs.
Carole fait donc office de contre-poids !

   
Et le mercredi, les enfants vendangent aussi !!

Les vendanges se sont terminées jeudi 25 Septembre vers 11h.
Nous avons alors respecté la tradition : la patronne a confectionné un gros bouquet de fleurs et de sarments de vigne, que le patron a accroché au tracteur.

Puis, tous les vendangeurs sont montés dans le tracteur, avec les dernières caisses, direction le pressoir, aux sons des klaxons. Oui, nous avions fini !!

Après une rapide visite du pressoir et une dégustation de jus de raisin fraîchement pressé, nous sommes allés nous reposer.

Vendredi midi : la glane
C'est le repas traditionnel que le patron offre à tous ses vendangeurs. Champagne obligatoire, de l'apéro au dessert !!