Un cheval dans les vignes ? Une beau projet

Laurent avait toujours en mémoire une vieille photo de son grand-père à côté de son cheval de trait.  Il avait entendu parler de son aïeul et de son père qui avaient travaillé les vignes avec ce cheval.

Nous ne sommes pas de purs écologistes, mais nous essayons de lutter pour la planète, pour une terre propre, à notre façon.

Réintroduire le cheval dans les vignes, c'est aussi la volonté de réduire les passages du tracteur, qui tasse le sol et favorise l'érosion du vignoble.

Travailler avec le cheval va prendre beaucoup plus de temps qu'avec les machines modernes, c'est évident. C'est pourquoi nous ne ferons ces travaux que sur une petite surface, dans les vignes de la propriété (environ 1,5 hectare).

En fouillant, en fouinant, nous nous avons réussi à retrouver des vieux outils, à les adapter ; en parlant avec des professionnels du monde du cheval, nous avons remarqué que des démarches similaires à la nôtre se développent de plus en plus : on utilise le cheval pour débarder les arbres dans les forêts, pour travailler les espaces verts dans les villes, pour labourer les champs ...

Récemment, nous avons discuté avec un marchand de machines viticoles, car nous voulions savoir si nous pouvions adapter une pulvérisation sur l'une d'elles. Nous pensions que le commercial allait nous rire au nez. Eh bien non ! A notre grande surprise, il nous a appris qu'il avait déjà réalisé cette adaptation pour un cheval de trait pour le compte d'un viticulteur d'une autre région. Comme quoi ... !

Travailler avec le cheval, c'est aussi être plus proche de la nature ; travailler avec le cheval, c'est aussi découvrir cet animal, le meilleur ami de l'homme. Nous qui n'y connaissions rien en chevaux, nous avons vu s'ouvrir devant nous un monde différent, nouveau, passionnant.

Pourquoi avoir choisi des chevaux ardennais ? Simplement parce que c'est le cheval que l'on trouve dans la région. Parce que c'est une race peu connue. Parce que les effectifs sont peu nombreux. Parce que leur morphologie dénote la puissance. Parce que ces chevaux sont généralement bien dans leur tête. Parce qu'ils sont très attachants et adorent les câlins.

Mais attention ce sont toutefois des animaux, avec les réactions qui s'y rattachent.